Alle kurs og arrangementer
Mat og biotek
Dette arrangementet er ikke lenger aktivt, se vår kalender for kommende kurs og arrangementer.
Velkommen til kveldsseminar med Tekna Biotek på Måltidets hus.
Vi tar for oss ulike teknologier innen mat; inkludert ølbrygging, økologi og nye måter å produsere eldremat. Etterpå blir det mingling og enkel servering.
Program:
Jan Thomas Rosnes, Nofima: Den nye eldrematteknologien
Bjarne Kvist Hansen, Ullandhaug Økologiske Gård: Økologi
Baris Ates, Nofima: Prosessering med Shaka-teknologi
Craig Norman, Fermenten / Mr Norman: Ølbrygging
