Intro: Ostesmaking i Drammen
Har du lyst til å smake på ost og kjenne igjen hvilke oster du liker? Velkommen til en interessant og sosial kveld for Tekna Ung!
Tekna Ung inviterer til en hyggelig, sosial samling hvor vi følger en digital ostesmaking med Bernt Bucher-Johannessen. Møt andre medlemmer, diskuter ost og bli kjent!
Du får smake norske oster, og noen har til og med vunnet priser i oste-VM, så her er det mye å se frem til. Lær om ulike ost- og melketyper, samt smakstoner og -intensiteter.
Vi bruker et smakshjul for oster under sendingen som kan hjelpe deg å få oversikt og merke deg oster du liker. Her finer du også anbefaling til drikke som kan passe de ulike ostetypene. Perfekt verktøy for å planlegge din neste ostekveld!
Det er nå åpnet for påmelding med ledsager. Ledsager til et allerede påmeldt Tekna-medlem kan melde seg på selv. Da skal navnet til Tekna-medlemmet skrives i feltet for tilleggskommentarer!
Praktisk info
- Vi åpner dørene kl 18.45, og smakingen starter kl 19.00.
- Det er mulig å sende inn spørsmål underveis.
Om Bernt Bucher-Johannessen
Bernt Bucher-Johannessen er daglig leder for HANEN, næringsorganisasjonen for bygdeturisme, gardsmat , innlandsfiske og innlandsbåter. Han har drevet restauranter i Oslo i over 30 år og har skrevet flere matbøker senest boken Osteglad og Sidereventyret som kom i fjor.
